阳春三月，柳绿桃红。正值3.15国际消费者权益日，为帮助广大同学更好地了解食品安全相关知识，学会维护自身合法权益，同时为弘扬中华美食文化，培养团队合作精神，促进广大学生德智体美劳全面发展，公共基础学院3.15食品安全宣传日活动暨第一届美食节大赛于3月13日在西门文化广场顺利开展。

    为做好前期准备工作，各参赛组队员严选新鲜食材、讨论制作流程、规范制作过程，在实验教学楼D座食品工艺室制作了琳琅满目的美食，充分体现了队员们的潜心态度和匠心精神。评比活动在西门文化广场展开，各组美食列阵以待，前来参加活动的同学们则担任大赛评委，依次品尝后投票产生评比结果。最终，参赛作品星期天下午（可可蛋糕）、芝士焗红薯、无骨柠檬鸡爪、肉松小贝等作品令人口齿生津，获得同学们的一致好评。活动现场，队员们还积极向广大同学科普食品安全相关知识及维护自身合法权益的措施。

    本次活动以学院食品质量与安全专业特长为依托，寓教育于课外主题活动之中，体现了“三全育人”理念，增强了同学们的专业认同感、归属感和社会责任感。同时，活动也进一步将中华传统饮食文化和食品安全意识在校园推广。相信同学们在今后道路上一定会不忘初心，牢记使命，增长才干，提升素质，为祖国的食品安全事业贡献自己的力量。

                 （方强/审  赵帅/文  学生/摄）