烟花三月，万象更新，为纪念第36个国际消费者维权日，公共基础学院2017级食品质量与安全专业举办了主题为“精简为先，食者无忧”食品安全宣传周活动，学校后勤集团给予大力支持。

3月14日上午，宣传周开幕式在学校食堂中心圆盘进行。公共基础学院党总支书记祖狄冲在开幕式上强调：作为食品人责任重大，要不为利益屈服，坚守食品安全高压线，做食品安全的保卫兵。

食品质量与安全专业的同学们亲手制作蛋挞，蛋糕，酸奶，牛轧糖等安全健康食品，分享给我校学生试吃；通过QQ公众号、微博宣传、播放三分钟的宣传片、展板、横幅、传单宣传等方式进行食品健康知识宣讲，为同学们解答食品安全相关知识。提倡健康饮食，从从我做起，现场进行签名活动，为来参加的同学们进行抽奖、扫码投票，发放小礼品、食堂赞助的餐券等。

3月15日下午，同学们冒雨来到龙湖春天小区居委会，手把手教会居民掌握美食制作工艺，辨别食品传言，活动贴切居民生活，内容浅显易懂实用，被蚌埠日报记者以"食品安全进社区"为题专栏报道。

食品安全宣传周活动取得圆满成功。此次活动培养了学生的实践能力，增强了我校学生和社区居民的消费意识，充分响应了十九大和两会对于食品安全问题的号召，做到了有声势、有内容、有影响，为食品安全代言。

                        （祖狄冲/审  陈晓嫚/文  学生/摄）